NUESTRA CARTA
Entradas
LA CAFETERA DESESTRUCTURADA
€ 11.00
CHURROS CON CHOCOLATE
(descripción)
€ 11.00
BLOODY MARY TRANSMUTADOR
(2 personas)
€ 15.00
CROQUETAS DE CANGREJO
(4 UNID) Con salsa tártara
€ 9.00
CAUSA OCEANIKA
Reconstrucción del pulpo a la Gallega
€ 15.00
TEMAKI A LA ANDALUZA
cazón en adobo rebozado en harina de garbanzo y hierbas aromáticas
€ 7.00
VIERA AL AJÍ AMARILLO
(descripción)
€ 6.50
OSTRAS FLAMBEADAS ALPISCO
Francesas fine Claire
€ 6.50
Nuestros Ceviches
CEVICHE DE CORVINA
Ceviche de Corvina
€ 24.00
CEVICHE DE MARISCOS
En salsa verde
€ 24.00
CEVICHE A LA LLAMA
Envuelto en hoja de plátano
€ 23.00
CEVICHE NORDICO
Nachos tropicales y crema de guacamole
€ 19.00
CEVICHE DE VIEIRAS
Ceviche de Vieiras
€ 25.00
CEVICHE DE ATÚN
(Umami total)
€ 25.00
CEVICHE CARRETILLERO
Rabas de calamar y algas marinas
€ 26.00
Tiraditos
TIRADITO DE CORVINA
Al ají amarillo
€ 15.00
TIRADITO DE SALMÓN
En salsa de fruta de la pasión
€ 16.00
TIRADITO DE PULPO
En salsa de olivo
€ 18.00
TIRADITO DE PEZ BLANCO
En salsa de tamarindo
€ 16.00
TIRADITO DE ATÚN
Al estilo nikkei
€ 18.00
Conos Americanos
Cucurucho de
COCHINITA PIBIL
€ 7.00
Cucurucho de
AJÍ DE GALLINA
€ 7.00
Especiales
LOMO SALTADO
En piedra volcánica.
€ 25.00
PULPO EN SU JUGO
Con queso de cabra y patatas
€ 26.00
PULPO SAM
Vive sus mejores momentos
€ 26.00
Postres
SWEET SUSHI
Sushi dulce
€ 5.00
TARTA DE QUESO
Con raspadilla de tamarindo y acevichado de mango verde con menta y lima
€ 10.00
SUSPIRO LIMEÑO
Reinvento del suspiro limeño con galleta de jengibre y helado de pisco sour
€ 10.00
TARTA DE ZANAHORIA
con helado de galleta
€ 10.00
HELADOS ARTESANALES
Galleta, Pisco sour,Lucúma y Mango
€ 9.00
ESfERA DE CHOCOLATE CON LÚCUMA
€ 11.00
