La comida ilusionista y transmutadora de Oceánika

En este restaurante, nada de lo que se sirve es lo que parece.

Sus sabores iberoamericanos prometen una experiencia gastronómica única y divertida porque una vez llegas a Oceánika, nada es lo que parece.

Carlos Pérez y Filomena Grudeski son propietarios del espacio más desestructurado, ingenioso y asequible de Madrid. En sus platos predomina la comida original y divertida con sabores caribeños, frescos y llenos de fantasía. Sus entrantes comienzan con la ‘cafetera desestructuradora’, un plato que se sirve en una cafetera italiana pero que, en realidad, contiene un caldo de pescado y marisco que al hervir sube filtrándose con verduras. Los ‘churros con chocolate’ te harán pensar en la merienda, pero, una vez los pruebes, te darás cuenta de que son fritos de harina de maíz para mojar en judías negras, su reconstrucción del pulpo a la gallega o el ‘temaki a la mexicana’ servido en cucuruchos de lechuga, son sólo algunos de los platos que te harán pensar en un sabor y descubrir otro cuando lo pruebes.

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